|
|
Duft: Concentrated on the nose with an aroma of cassis and blackberry.
Smag: The palate is characterised by assertive tannins and rich flavour. Den vil vinde ved lagring, selvom den er en fantastisk oplevelse allerede nu efter et par timer i karaffel, hvorfor den også har vundet de højste udmærkelser i Gambero Rosso. Fyldig silkeagtig smag med lang frugtig eftersmag. Efter 22 måneders lagring på franske barriques, lagres vinen på i 12 måneder på flaske.
Farve: Enormous depth of colour, violet/black.
|
|
 |
| Varenr: |
ACA-01
|
| Område: |
The Lafoa wine estate is located on a ridge between Girlan and Schreckbichl at an altitude of 430 metres above sea level with optimum exposure to sunlight. Et bjergområde mellem Cornaiano og Colterenzio.
|
| Appellation: |
DOC classico
|
| Årgang: |
2001
|
| Drue: |
100% Cabernet Sauvignon
|
| Alkohol: |
14,05%
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
It makes a delicious accompaniment for robust dishes of grilled or roast red meats, and goes especially well with venison, game and seasoned cheeses.
|
Serveringstemperatur:
|
17 - 18° C.
|
Lagring:
|
Bedst efter 2009. +10 år.
Dekanteres et par timer før servering.
|
Rating Gambero Rosso:
|
3 glas
|
Rating Wine Spectator:
|
87 POINT. WS: " A densely packed Cab, with meaty currant fruit and a mélange of fresh herbs and spices. Medium- to full-bodied, with fine tannins and a minerally finish."
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
79 USD
|
| Vejledende detailstykpris v/6 flasker i trækasse: |
kr. 399,-/styk inkl. moms. | |
|
Vinavisen.dk skriver om årgang 2004:
" En stor vin i fuldstændig balance, lige så elegant som flaskens udstyr. Den har en dybrød farve, en liflig duft og en smag, der indtager munden med mange facetter. Bør have samspil med et rigtig godt stykke kød. 330 kr. 5 stjerner ud af 5."
|
|
|
|
| Lafoa Sauvignon Blanc, Alto Adige DOC (Südtirol), , Colterenzio. 2005 |
 |
Duft: Very intense floral aromas, reminiscent of elderflower, acacia blossom combined with fresh sage and a delicate well integrated hint of oak, firm acidity on the palate and superb length. En eksplosiv duft af tomatblade og blomster.
Smag: Harmonisk elegant smag med raffineret friskhed fra blomster og frugter. Vinen er lagret 50% på fransk eg og 50% på ståltank, den lagrer yderligere 4 måneder på flaske før den frigives til salg. Sauvignon Blanc DOC Lafoa er muligvis Italiens bedste Sauvignon Bianco. Druerne dyrkes på enkeltmarken "Lafoa" som ligger på toppen af Cornaiano, hvor de nyder den stærke sol.
Farve: Brilliant strågul farve. |
|
 |
| Varenr: |
ASA-05
|
| Område: |
The Lafoa wine estate is located on a ridge between Girlan and Schreckbichl at an altitude of 430 metres above sea level with optimum exposure to sunlight.
|
| Appellation: |
DOC classico
|
| Årgang: |
2005
|
| Drue: |
100 % Sauvignon blanc
|
| Alkohol: |
13,2%
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
Den kan drikkes alene som en stor nydelse eller sammen med den rigtige mad. Det vigtigste, man skal holde sig for øje, når man skal kombinere sådan en Sauvignon Blanc med mad, er den høje syre og den aromatiske karakter. Fiskeretter med høj syre, f.eks pocheret fisk med pressetcitron eller fisk med citron- eller limesmørsauce. Her dæmper syren og fedmen i saucen syren i vinen. Asiatisk mad, f.eks. med citrongræs er også gode ledsagere.
|
Serveringstemperatur:
|
12 - 14° C.
|
Lagring:
|
Klar nu, op til 10 år.
|
Rating Gambero Rosso:
|
2 glas og indstillet til "Final Tastings" Deltager i 3 glasfinalen Gambero Rosso 2007 |
Rating Wine Spectator:
|
Afventer bedømmelse
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA
|
| Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 249,-/styk inkl. moms.
| |
|
VinAvisen.dk skriver om 2007:
" En perfekt hvidvin på druen Sauvignon Blanc. Den har en indtagende duft og en meget ren og frisk druesmag med de smagsnuancer, der kendetegner druen: hyldeblomst, nyslået græs, citrus og lidt eksotiske frugter. 220 kr. 5 ud af 5 stjerner" | |
|
|
|
| |
Duft: a fruity nose
Smag: Bourgone smag når det er bedst - concentration on the palate with assertive, though sweet tannins. En lang og dyb eftersmag med en lille fræk afslutning!
Farve: intense ruby colour with hints of violet |
|
 |
| Varenr: |
API-04
|
| Område: |
St. Daniel vineyard - Montan in the south of South Tyrol.
|
| Appellation: |
DOC classico
|
| Årgang: |
2004
|
| Drue: |
100% Pinot Noir
|
| Alkohol: |
13,1%
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
It makes an excellent food wine, delicious with dishes based on light or red meats, - eller ....alene.
|
Serveringstemperatur:
|
15 - 16° C.
|
Lagring:
|
Klar nu. op til 5 år. Dekantering.
|
Rating Gambero Rosso:
|
2 glas og indstillet til "Final Tastings" Deltager i 3 glasfinalen Gambero Rosso 2006
|
Rating Wine Spectator:
|
Afventer bedømmelse
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA
|
| Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 199,-/styk inkl. moms.
| |
| | |
|
| |
|
|
|
Duft: Frisk frugtrig næse, kirsebær/blåbær
Smag: Modne bløde tanniner med en afbalanceret god struktur, korender og sorte kirsebær. God eftersmag. Stilfuld og elegant.
Farve: Typisk sort karakter |
|
 |
| Varenr: |
APN-09
|
| Område: |
Schreckbichl - Girlan South Tyrol.
|
| Appellation: |
DOC classico
|
| Årgang: |
2009
|
| Drue: |
100% Pinot Noir
|
| Alkohol: |
13,8%
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
Fin med både lette retter, peking and eller fed fisk, - eller ....alene.
|
Serveringstemperatur:
|
15 - 16° C.
|
Lagring:
|
Klar nu. op til 4 år. Dekantering.
|
Rating Gambero Rosso:
|
NA
|
Rating Wine Spectator:
|
NA
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA
|
|
Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 120,-/styk inkl. moms.
| |
| | |
| |
|
|
| |
| |
Chardonnay, Cornell, Alto Adige DOC (Südtirol), Colterenzio. 2004
|
|
Duft: nutty on the nose with a hint of exotic fruits such as mango and honeydew melon overlaying a discreet aroma of oak
Smag: full and broad on the palate, the richness cut by firm acidity
Farve: Pale yellow with greenish reflexes |
|
 |
| Varenr: |
ACH-04
|
| Område: |
Girlan, on calcareous and red soils at 450 m above sea level
|
| Appellation: |
D.O.C.
|
| Årgang: |
2004
|
| Drue: |
100% Chardonnay |
| Alkohol: |
13,14%
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
It is excellent enjoyed on its own, or with Italian pasta dishes, grilled fish and dishes of white meats.
|
Serveringstemperatur:
|
12 - 13° C. |
Lagring:
|
Klar nu. Op til 4 år.
|
Rating Gambero Rosso:
|
2 glas
|
Rating Wine Spectator:
|
91 point. WS: " Big and rich, with lots of apple, butterscotch and honey character. Full-bodied, with round, opulent flavors. Long and caressing. Gorgeous stuff."
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
39 USD
|
| Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 299,-/styk inkl. moms.
| |
|
VinAvisen.dk skriver om 2007:
"Meget lækker hvidvin med et flot billede af den gode Bourgogne-drue, understreget af diskret fadlagring. En vin, der er meget anvendelig til mange lettere retter, ikke kun fisk og skaldyr. Helt billig er disse vine ikke, men det er vine, der er kælet for. 205 kr. 5 ud af 5 stjerner" | |
|
|
| |
Duft: an elegant aroma reminiscent of roses and nutmeg
Smag: On the palate it is full-bodied and rich, spicy with impressive length. Citron og let honning med et hint af karamel.
Farve: Golden yellow |
|
 |
| Varenr: |
AGE-05
|
| Område: |
Girlan (430 m above sea level), with soils consisting of gravel and calcereous clay - excellent exposure to the sun. |
| Appellation: |
DOC
|
| Årgang: |
2005
|
| Drue: |
100% Gewürztraminer
|
| Alkohol: |
14,13%
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
Som apperitif istedet for en sherry. Til asiatiske retter med styrke. Et klassisk godt valg til ande- og gåselever. Fantastisk til stærke oste! Salt, krydderier og stærke oste fremhæver smagen, mens f.eks. en emmetaler neutraliserer. Søde sager bør undgåes sammen med Gewürztraminer, da sammensætningen gør vinen flad og uinteressant. |
Serveringstemperatur:
|
12 - 13° C.
|
Lagring:
|
Klar, op til 5 år
|
Rating Gambero Rosso:
|
3 glas |
Rating Wine Spectator:
|
NA
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA
|
| Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 289,-/styk inkl. moms.
| |
| |
|
|
| |
Pinot Bianco, Thurner, Alto Adige DOC (Südtirol), Colterenzio. 2009
|
|
Duft: Frisk aroma af æble og pære
Smag: Harmonisk syre, frugtrig med masser af finesse.
Farve: Strågul farve med grønne reflekser |
|
 |
| Varenr: |
APB-09
|
| Område: |
Girlan-Eppan skråningerne i højder mellem 450 og 550 meter specielt udvalgt for deres egnethed til dyrkning af Pinot Blanc.
|
| Appellation: |
D.O.C.
|
| Årgang: |
2009
|
| Drue: |
100% Pinot Bianco |
| Alkohol: |
13,9%
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
En ungdommelig vin, lækker med hors d'oeuvres, let-aromatiseret startere,
pasta, risotto, hvidt kød, vegetarretter og fisk, eller på egen hånd inden et måltid.
|
Serveringstemperatur:
|
10 - 12° C. |
Lagring:
|
Klar nu. 2 - 3 år.
|
Rating Gambero Rosso:
|
NA
|
Rating Wine Spectator:
|
NA
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA
|
| Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 100,-/styk inkl. moms.
| |
|
| |
|
|
| |
Chardonnay, ALTKIRCH, Alto Adige DOC (Südtirol), Colterenzio. 2009
|
|
Duft: Buket af fremmede frugter og blomster
Smag: Delikat pallette af eksotiske frugter, f.eks. annanas og mango med en fast velintegreret syre. Ren chardonnay dyrket på ideelle marker uden efterfølgende brug af egetræ. :-)
Farve: Lysegul. Man ser tydeligt, at der IKKE er proppet egetræ i denne rene chardonnay. |
|
 |
| Varenr: |
ACY-09
|
| Område: |
Salurn-området, der ligger i det allersydligste Sydtyrol.
|
| Appellation: |
D.O.C.
|
| Årgang: |
2009
|
| Drue: |
100% Chardonnay |
| Alkohol: |
13,5%
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
Fremragende som aperitif. En lækker partner for dampede fisk,fisk i brunet smør, bagte østers, lette kolde og varme forretter, seafood salater, grøntsagsrisotto, fint krydret retter baseret på hvidt kød, samt for en række forskellige pastaretter.
|
Serveringstemperatur:
|
10 - 12° C. |
Lagring:
|
Klar nu.
|
Rating Gambero Rosso:
|
NA
|
Rating Wine Spectator:
|
NA |
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA |
| Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 100,-/styk inkl. moms.
| |
|
| |
|
|
| |
| |
| |
Gewürztraminer, Alto Adige DOC (Südtirol), Colterenzio. 2009
|
|
Duft: Forførende med dufte af kanel, Muscat og roser med særskilt krydderi på finish.
Smag: Krydret i aroma og smag med minder om gule roser, nelliker, litchi og muskatnød. Saftig og kraftfuld på ganen. I eftersmagen elegant, tør og aromatisk.
Farve: Gylden gul |
|
 |
| Varenr: |
AGA-09
|
| Område: |
Girlan, i 400 - 460 meters højde. |
| Appellation: |
D.O.C.
|
| Årgang: |
2009
|
| Drue: |
100% Gewürztraminer |
| Alkohol: |
14,3 %
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
Kinesisk, Thai (grøn karry) og milde indiske retter. Foie gras, ænder, hummer
eller krebs, pastaretter med aromatiske
saucer, grillet og stegt fisk, skaldyr. Fantastisk til stærke oste! Salt, krydderier og stærke oste fremhæver smagen, mens f.eks. en emmetaler neutraliserer.
|
Serveringstemperatur:
|
10 - 12° C. |
Lagring:
|
Klar nu.
|
Rating Gambero Rosso:
|
NA |
Rating Wine Spectator:
|
NA |
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA
|
| Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 140,-/styk inkl. moms.
| |
| |
|
| | | |
|
|
|
