Duft: Intens kompleks bouquet af modne sorte bær og blommer. Lakrids og humus? Fræk toasty finish i næsen.

Smag: Krydderier og trøfler, behagelig struktur på ganen, bløde ekspressive og delikate tanniner; elegant og krydret finish.

Farve: Rubinrød m granat.

Barolo Ravera, Elvio Cogno. 2001

Duft: Duften er sød, elegant og stærk med hints om hybenrose, mint, tobak der efter nogen tid drejer over i krydderier, kaffe, lakrids og trøffel.

Smag: Smagen er fyldig, afrundet, velafbalanceret, harmonisk, stor krop med minder om blommemarmelade, blåbær og med en chokoladeeftersmag der giver en harmonisk og behagelig oplevelse, der er meget lang i eftersmagen. En meget stor Barolo med meget stor længde. De 24 måneders fadlagring har gjort deres, men der er ingen tvivl om, at denne store vin vil udvikle sig yderligere og blive mere klassisk elegant i gennem det næste årti.

Farve: Dejlig dyb farve.

Elvio Cogno’s stolhed, enkelmarkvinen Barolo Ravera 2001 får højeste udmærkelser verden over. Barolo med en meget stærk karakter. Ravera Cru marken udtrykkes i denne vin med finessen i bouquet, en meget bred palette af smag og kompleksitet.